コワン　ドゥ　フルノー　　シェフのひとり言 茨城県　守谷市にあるフランス料理店です。日々の何気ない出来事や、新しいメニュー、フェアーなどを紹介していきます。

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Fraise. Monday, April 2, 2012 本日のタイトルは　“　フレーズ　” 意味は　“　いちご　”　です。 先月末までご提供しておりましたホワイトデーコースのデザートになります。 今回のデザートはホワイトデーということで、味の構成、盛り付けなどを女性を意識して考案しました。 多くのお客様に気に入っていただけたようです。 デザート名です。 いちごのマリネ　ピスタチオのビスキュイとバラ風味のホワイトチョコレートのクリーム いちごと赤ワインのシャーベット　、　赤ワインバニュルスのスパイスソース になります。 バラが香る、大人のデザートに仕上がっております。 こちらのデザートはまだ数日間は提供予定ですので、お召し上がりになりたい方は電話で有無の確認をされた上でご来店ください。ランチでもOKです。 お勧めですよ。 お電話お待ちしております。   それでは、本日もこのへんで・・・ Bonne nuit 作成者 シェフカズ : Monday, April 2, 2012 23:41 前の記事  |  次の記事