2007年7月12日(木)
ディスク容量オーバー
パソコンのことよく分かってないので、うまく説明できませんが、ディスクの容量が満杯だそうです。
これまで、写真も全く加工せずにそのままのサイズで載せてきたので、仕方ないかもしれません。
新規開設の研究をはじめましたが、どこかいいとこあったら教えてください。
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shige_sake
: 2007年7月12日(木) 21:46
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2007年7月7日(土)
稲武のたんぼ
本日は、「ほうらいせん」の買い付けに設楽へ出掛けました。途中、稲武の吟醸工房下の田んぼの様子も見てきました。
田植えをしたのが、ちょうど２月前でしたので、かなり成長しているであろうと思ってはいたのですが、予想をはるかに超えた成長振りでした。
植えた時にはひょろひょろで、しかも３分の１は倒れ掛かっていたのに、後から本当に植えなおしたのか？ と本気で考えちゃいました。
ところどころ空白地帯もあり、田植えの面影を残しつつも、立派に株別れして、太く、そして力強く大地に根を張っていました。
ところどころ虫に食われたあともあり、これはさぞかし美味しいお米ができるものと期待が膨らみました。
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shige_sake
: 2007年7月12日(木) 21:16
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2007年7月6日(金)
義侠・五百万石純米生原酒60％
本日のお酒は、地元愛知の「義侠」五百万石純米原酒60％澱からみ生酒です。お米は、富山県なんと農業協同組合産100％だそうです。
「義侠」といえば、東条山田錦ですが、五百万石もあります。ラベルにお米の産地まで書くのですから、かなりのものなのでしょう。
お味の方は、五百万石のイメージとはちよっと違う、しっかりとした味わいで、「義侠」の五百万石、さすがだなぁという印象です。
そういえば、何年か前に初亀さんを訪問した折に、蔵元さんが富山県の五百万石の話をされていたような気がします。
米がいいのか、作り手がいいのか、両方とも良いんでしょうけど、火入れでしかも秋ごろどう変わっているのか、興味深いです。
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shige_sake
: 2007年7月12日(木) 20:56
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2007年7月4日(水)
天津神力・純米吟醸
本日のお酒は、福井県の西岡河村酒造の「天津神力」純米吟醸です。「天津神力（あまつしんりき）」というのは、幻の酒米「神力」で醸されたお酒で、福井へ行った際に酒屋さんの店主から勧められるまま、お土産に購入したものです。
製造年月がちょっと前のものだったので、どんなお味か楽しみでしたが、すぐには言葉で言い表せない、何ともいえない不思議な味でした。
美味いか不味いかと言われれば、「美味い」なのですが、最近飲んだお酒とは何かが「違います」。何なんですかコレは…。
どこか懐かしい、あま〜い感じで、もう一度飲みたくなりました。でも、近くでは見かけたことなんので、夏休みにまた福井まで出掛けることにしましょう。
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shige_sake
: 2007年7月12日(木) 21:18
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2007年7月2日(月)
磯自慢・特別本醸造2006
本日のお酒は、おとなり静岡県の「磯自慢」特別本醸造の2006年ものです。先月、日本酒の会 sake nagoyaで「磯自慢」と「黒龍」の飲み比べをしたんですけど、私の好みは「磯自慢」でした。
何がいいって、個人的には磯自慢の方が味がしっかりしていると思います。一般的な表現をすると、黒龍の方は、やはり淡麗タイプ。太平洋と日本海の違いとでも言ったらいいでしょうか。ただ、ブラインドで飲んでいると、わからないのも何本かありましたけど…。特に本醸造は、どちらか全くわかりませんでした。
あと、私のお気に入りの「大井川の恵み」が低評価でガッカリでしたが、そういう私自身も、ちょっとイマイチの印象でしたので、もう一度試してみようと思っています。
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shige_sake
: 2007年7月12日(木) 21:31
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